米姬の幸福甜品 http://maggie.womenpedia.com Wed, 29 Apr 2009 03:59:43 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 en hourly 1 情迷黑森林 http://maggie.womenpedia.com/2009/04/29/%e6%83%85%e8%bf%b7%e9%bb%91%e6%a3%ae%e6%9e%97/ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/29/%e6%83%85%e8%bf%b7%e9%bb%91%e6%a3%ae%e6%9e%97/#comments Wed, 29 Apr 2009 03:59:36 +0000 maggie http://maggie.womenpedia.com/?p=64 黑森林是一個德國南部同瑞士兩國交界之處的地方— Schwarwaelder，而黑森林盛產一種水果，就是黑櫻桃，德國人將黑櫻桃夾在朱古力蛋糕裡面，塗抹上忌廉和撒上朱古力碎，就成了全球知名的傳統黑森林蛋糕。黑櫻桃其實並不黑，而是紫紅得近黑，在德文裡面黑森林蛋糕「Schwarwaelder Kirschtorte」，Kirsch是櫻桃的意思，而Torte則解作蛋糕或餡餅。
dsc00248

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/04/29/%e6%83%85%e8%bf%b7%e9%bb%91%e6%a3%ae%e6%9e%97/feed/ 美滿浪漫的一天，純潔如雪的結婚蛋糕！ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/21/%e7%be%8e%e6%bb%bf%e6%b5%aa%e6%bc%ab%e7%9a%84%e4%b8%80%e5%a4%a9%ef%bc%8c%e7%b4%94%e6%bd%94%e5%a6%82%e9%9b%aa%e7%9a%84%e7%b5%90%e5%a9%9a%e8%9b%8b%e7%b3%95%ef%bc%81/ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/21/%e7%be%8e%e6%bb%bf%e6%b5%aa%e6%bc%ab%e7%9a%84%e4%b8%80%e5%a4%a9%ef%bc%8c%e7%b4%94%e6%bd%94%e5%a6%82%e9%9b%aa%e7%9a%84%e7%b5%90%e5%a9%9a%e8%9b%8b%e7%b3%95%ef%bc%81/#comments Tue, 21 Apr 2009 17:42:26 +0000 maggie http://maggie.womenpedia.com/?p=56 一位新相識的基督徒朋友結婚，給她做了個兩層的結婚蛋糕，為了讓這個蛋糕更甜蜜完滿，我用了新鮮蜜桃做夾心，蛋糕層是用蜂蜜香草做的海棉蛋糕。我只用白色的忌廉唧花，為的是讓它簡潔中帶點華貴，令它更像新娘子的婚紗。dsc00117

其實這位新娘子的女兒已經是個中學生，亦說明她是再婚的。能在第二次的婚姻裡面找到幸福是一件很不容易的事，但她找到了，找到一個愛她和她家人的人。我跟她說﹕「能遇到和自己真心相愛的人，真不容易！」她輕聲回應﹕「感謝主！你知道嗎﹖這一切都是上帝所賜予的！」

看著一對新人甜蜜的樣子，我也被浪漫的氣氛感染了！好冧呀！

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/04/21/%e7%be%8e%e6%bb%bf%e6%b5%aa%e6%bc%ab%e7%9a%84%e4%b8%80%e5%a4%a9%ef%bc%8c%e7%b4%94%e6%bd%94%e5%a6%82%e9%9b%aa%e7%9a%84%e7%b5%90%e5%a9%9a%e8%9b%8b%e7%b3%95%ef%bc%81/feed/ 天煞撞正怪怪獸–泡泡啫喱！﹖笑到你咩都唔記得哂！ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/16/%e5%a4%a9%e7%85%9e%e6%92%9e%e6%ad%a3%e6%80%aa%e6%80%aa%e7%8d%b8-%e6%b3%a1%e6%b3%a1%e5%95%ab%e5%96%b1%ef%bc%81%ef%b9%96%e7%ac%91%e5%88%b0%e4%bd%a0%e5%92%a9%e9%83%bd%e5%94%94%e8%a8%98%e5%be%97%e5%93%82/ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/16/%e5%a4%a9%e7%85%9e%e6%92%9e%e6%ad%a3%e6%80%aa%e6%80%aa%e7%8d%b8-%e6%b3%a1%e6%b3%a1%e5%95%ab%e5%96%b1%ef%bc%81%ef%b9%96%e7%ac%91%e5%88%b0%e4%bd%a0%e5%92%a9%e9%83%bd%e5%94%94%e8%a8%98%e5%be%97%e5%93%82/#comments Thu, 16 Apr 2009 22:36:09 +0000 maggie http://maggie.womenpedia.com/?p=31 由於睇咗宣傳片嘅關係，今日去咗銅鑼灣時代廣場睇咗 版本嘅「天煞撞正怪怪獸」，105蚊張飛貴係貴咗啲，不過真係值回票價。

hkmov_1238993080-2

角色設計都好可愛，好騎呢，好似虫隆子，高師奶，大強博士，不過我最最隻藍色嘅泡泡，實在太過癮啦！” 泡泡 ” 真係好搶鏡！所以就做咗個原版 ” 泡泡 ” (未變怪怪獸之前個樣) 同埋幫佢做個女朋友出嚟！係咪好登對呢﹖

dsc00243dsc00242dsc00241dsc00239

嗰個畫面好靚，景立體到好似想跳出嚟咁！最初啱啱出嗰場戲，有個男人玩彈彈波，直情好似想彈出嚟咁，攪到我對眼都驚咗一驚。太空超靚~! 配音勁搞笑！高師奶哩個角色簡直好似為度身訂造咁！William都配得好生鬼，總統先生好抵死，套戲仲有好多攪笑位，Gag位咁！

係睇嘅過程中，有啲前後左右嘅觀眾都話有啲頭暈，之但係我係睇完場戲出到嚟先有啲暈。

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/04/16/%e5%a4%a9%e7%85%9e%e6%92%9e%e6%ad%a3%e6%80%aa%e6%80%aa%e7%8d%b8-%e6%b3%a1%e6%b3%a1%e5%95%ab%e5%96%b1%ef%bc%81%ef%b9%96%e7%ac%91%e5%88%b0%e4%bd%a0%e5%92%a9%e9%83%bd%e5%94%94%e8%a8%98%e5%be%97%e5%93%82/feed/ 愛上纏綿誘惑的梳乎厘 ( Soufflé )，好梳乎啊！ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/08/%e6%84%9b%e4%b8%8a%e7%ba%8f%e7%b6%bf%e8%aa%98%e6%83%91%e7%9a%84%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%8e%98-souffle-%ef%bc%8c%e5%a5%bd%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%95%8a%ef%bc%81/ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/08/%e6%84%9b%e4%b8%8a%e7%ba%8f%e7%b6%bf%e8%aa%98%e6%83%91%e7%9a%84%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%8e%98-souffle-%ef%bc%8c%e5%a5%bd%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%95%8a%ef%bc%81/#comments Wed, 08 Apr 2009 18:28:41 +0000 admin http://maggie.womenpedia.com/?p=20 從小就喜歡軟棉棉的東西，軟棉棉的床，軟棉棉的毛公仔，軟棉棉的梳乎厘。當媽咪第一次帶我去九龍酒店吃梳乎厘的時候，我就深深的愛上它。愛上梳乎厘的纏綿，愛上梳乎厘的精彩多變，愛上梳乎厘的溫暖滋味！

梳乎厘的製作很簡單

dsc00211

材料(四人份)﹕
蛋黃 1 隻
蛋白 2 隻
砂糖 40 g
牛奶 50 ml
麵粉 40 g
三吋布甸焗杯4個

做法﹕
1. 焗爐200度預熱10分鐘
2. 蛋黃加20g糖 打至奶白色，待用
3. 蛋白打發1分鐘，加20g糖 打發2分鐘
4. 把麵粉加入 ( 2 ) 輕輕攪勻
5. 牛奶加熱至少少煙 ( 或微波爐高火加熱30秒 )，趁熱倒入 ( 1 ) 快速攪勻
6. 把 ( 3 ) 加入 ( 5 ) 輕輕攪勻，完成麵糊
7. 將麵糊置於焗杯中七至八成滿，170度焗 8 – 10 分鐘 即可
愛上纏綿誘惑的梳乎厘 ( Soufflé )

P.S. 在牛奶加熱前，可以把喜歡的 調味油 果汁 或 酒 加入牛奶，調出自己想要的味道。

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/04/08/%e6%84%9b%e4%b8%8a%e7%ba%8f%e7%b6%bf%e8%aa%98%e6%83%91%e7%9a%84%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%8e%98-souffle-%ef%bc%8c%e5%a5%bd%e6%a2%b3%e4%b9%8e%e5%95%8a%ef%bc%81/feed/ 珍珠婚的焦糖藍莓芝士蛋糕 http://maggie.womenpedia.com/2009/04/05/%e7%8f%8d%e7%8f%a0%e5%a9%9a%e7%9a%84%e7%84%a6%e7%b3%96%e8%97%8d%e8%8e%93%e8%8a%9d%e5%a3%ab%e8%9b%8b%e7%b3%95/ http://maggie.womenpedia.com/2009/04/05/%e7%8f%8d%e7%8f%a0%e5%a9%9a%e7%9a%84%e7%84%a6%e7%b3%96%e8%97%8d%e8%8e%93%e8%8a%9d%e5%a3%ab%e8%9b%8b%e7%b3%95/#comments Sun, 05 Apr 2009 11:04:37 +0000 admin http://maggie.womenpedia.com/?p=13

有一個大約四十歲多的漂亮女士，向我訂了一個「隨意」蛋糕，就是任由我去設計的蛋糕。唯一的要求是希望能加上有關三十的東西，原來是為了慶祝兩口子結婚三十周年紀念，她和丈夫也是對方的初戀情人呢！哇！好甜蜜呀！。我用焦糖做了裝飾，再以海棉蛋糕和焦糖做了焦糖四方脆脆，餅身是用三十粒新鮮大藍莓切成蓉製作的藍莓芝士蛋糕，希望甜中帶微酸的味道能讓他們回到初戀時的感覺。初戀能開花結果的愛情，似是平淡如水，但卻細水長流。

珍珠 焦糖 藍莓芝士蛋糕 chesse cake

廿五年是銀婚，五十年是金婚，三十年是珍珠婚，是個漫長的日子。回顧現今社會的快餐式愛情，有多少人可以廝守超過十年或廿年，更枉論廝守終身。上一代的人不輕易談離婚，除非是遇上很嚴重的問題，他們之間會互相忍讓、體諒和尊重。但是這一代的人無論男女，都有很多以自我為中心的人，男的認為女的應該怎樣怎樣，女的認為男的應該如何如何，都以自己的感觀角度出發，到底有多少人可以易地而處去為他人去設想過﹖

愛是恆久忍耐，又有恩慈；愛是不嫉妒；愛是不自誇，不張狂，不做害羞的事，不求自己的益處，不輕易發怒，不計算別人的惡，不喜歡不義，只喜歡真理；凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。愛是永不止息。(哥林多前書13﹕4-8)

這段經文很多人都聽過，甚至能背出來，但究竟有多少人做到當中的一部分﹖

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/04/05/%e7%8f%8d%e7%8f%a0%e5%a9%9a%e7%9a%84%e7%84%a6%e7%b3%96%e8%97%8d%e8%8e%93%e8%8a%9d%e5%a3%ab%e8%9b%8b%e7%b3%95/feed/ 味覺的回憶(第二回) http://maggie.womenpedia.com/2009/03/22/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%9b%9e/ http://maggie.womenpedia.com/2009/03/22/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%9b%9e/#comments Sun, 22 Mar 2009 11:17:47 +0000 admin http://maggie.womenpedia.com/?p=5 過了大半年，她已經能夠擺脫失戀的陰霾，老闆的三兒子 (三少) 對回復單身的她，展開熱烈追求。後來我才知道，原來三少在她剛進公司時已對她一見鍾情，也曾經表白，只是她用『我已經有男朋友』這句說話來拒絕。怪不得一知道她回復單身，便展開攻勢。三年後，回復開朗的好友和三少結婚，做了灰姑娘的她好像很幸福，也令公司內大半數女同事嫉妒。當然，身為好友及伴娘的我也希望她能夠幸福。

在她婚後一年的某天，她約了我在天后的一間樓上咖啡店見面，她點了她以前最愛的冧酒櫻桃蛋糕，我也點了芝士蛋糕。自從跟初戀男友分手之後，她便沒有再點這個名字的蛋糕。這天，她的異常沉默令我覺得有點怪。直到她吃蛋糕的時侯，眼淚靜靜地流過臉龐落在蛋糕上，自言自語地說了一句：『嗯~很久沒有吃過這個味道了！』我很疑惑地看一看她，她把枱面上的一封信推到我面前，示意我看。

原來她收到一封信，是她初戀情人做律師的朋友交給她的，信裡的內容大概是：『恭喜你！當你看到這封信的時候，你已經結了婚，應該很幸福吧！我已成為你的過去式，但我想你知道，直到我離開世界前，最愛的只有你。和你一起的時候，是我一生中最快樂的時間。我只是孤兒，無親無故，所有的東西只會留給你，雖然不多，但願可填補對你的傷害。請原諒我在最後的電郵所對你說的謊言‥‥』。我看完信後問：『他究竟發生了什麼事﹖』

她深呼吸了一口氣，開始細說事情的始末：『他實在太過份啦！自以為自己很偉大，居然做了這種傻事。他朋友告訴我，他去內地時做了身體檢查時，才發現自己患上末期腦癌。為了不想拖累我，竟然編了這麼大的故事。他由發現有病到離開人世只有半年時間，因為怕我不能接受其他男人，所以去扮演負心人，令我和他分手。而且要我結婚後才讓我知道真相，他真的很傻。為什麼現在才告訴我﹖為什麼不隱瞞我一世﹖他究竟想要我如何自處﹖』作為朋友我也不知道應該說什麼，只能抱着她安慰她。

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/03/22/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%9b%9e/feed/ 味覺的回憶 (第一回) http://maggie.womenpedia.com/2009/03/13/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e5%9b%9e/ http://maggie.womenpedia.com/2009/03/13/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e5%9b%9e/#comments Fri, 13 Mar 2009 14:10:24 +0000 admin 記得以前吃過什麼嗎﹖有什麼食物讓你記憶猶新﹖
一時之間你未必會有答案，但是，可能有一些美味的味道，當你再次品嚐時，會否勾起你和某人，在某時某地的某些回憶。回憶的味道因人而異，甜酸苦辣什麼都有。以下是一位好友的故事。

開朗的她，經常和初戀男友去尖沙咀的一間咖啡店，吃她最愛的冧酒櫻桃蛋糕。五年後，因為金融風暴的原故咖啡店倒閉了。男方被公司下令，要被派往內地長駐，而且新年前便要離開。送別時，他們那種依依不捨、難捨難離的樣子，令我這個局外人真的受不了。離開前，他保證每隔兩天便會發電郵給她。四個月後，好友突然向我求救，原來男方已經有一個月音訊全無，她發出的電郵一封都沒回覆，內地手提電話也打不通。當晚我去她家了解情況，正當女方擔心他可能出了什麼意外時，竟然收到一封男方要求分手的電郵。原因是因為結識了一位內地的女子，而且已和她奉子成婚。好友被這個『意外』嚇呆，老實說，我也嚇了一大跳。她抱住我一邊哭，一邊說：『為什麼這樣突然！我和他五年多，竟然不及和那個女人的幾個月！﹖我做錯了什麼﹖做錯了什麼﹖我這麼愛他，竟然連分手也不當面和我說！‥‥』受了這種打擊，看見她每天像遊魂般的生活，真的於心不忍。

]]> http://maggie.womenpedia.com/2009/03/13/%e5%91%b3%e8%a6%ba%e7%9a%84%e5%9b%9e%e6%86%b6-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e5%9b%9e/feed/