情迷黑森林

黑森林是一個德國南部同瑞士兩國交界之處的地方— Schwarwaelder，而黑森林盛產一種水果，就是黑櫻桃，德國人將黑櫻桃夾在朱古力蛋糕裡面，塗抹上忌廉和撒上朱古力碎，就成了全球知名的傳統黑森林蛋糕。黑櫻桃其實並不黑，而是紫紅得近黑，在德文裡面黑森林蛋糕「Schwarwaelder Kirschtorte」，Kirsch是櫻桃的意思，而Torte則解作蛋糕或餡餅。